Miten tehdä Chicken Korma (6 askelta)

Korma on ruokalaji peräisin Kaakkois-Aasiassa. Sitä pidetään tyypin curry. On sekä kasvissyöjä ja lihaa versiot korma. Se juontaa juurensa Mughlai keittiön nykypäivän Intiassa. Tässä on flavorful resepti kanan korma.
Mitä tarvitset
1/3 cup cashew puolikkaita
1/4 cup kiehuvaa vettä
4 valkosipulinkynttä, kuorittuna
1 (1 /2 tuumaa) pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
3 rkl kasviöljyä
2 laakerinlehdet, taipui
1 iso sipuli, jauheliha
1 tl jauhettua korianteria
1 tl garam masala

1 tl jauhettua kuminaa
1 tl jauhettua kurkumaa
1 1/4 tl chilijauhetta
3 skinless, luuton kananrintaa puolikkaat - kuutioitu
1/4 cup tomaattikastikkeessa
1 cup kanaliemi
puoli cup kermaa
puoli cup plain jogurtti
1 tl maissitärkkelystä, sekoitetaan yhtä suureen osaan vettä
Ohjeet

1. Aseta cashew pieneen kulhoon, ja kaada kiehuvaa vettä päälle pähkinöitä. Varattu 15-20 minuuttia niin, että cashewpähkinöitä voi pehmentää.
   

2. Pilkkoa valkosipuli ja inkivääri ja soseuta tasaiseksi.
   

3. Heat öljyä syvälle lautaselle pannulla keskilämmöllä. Cook laakerinlehdet kuumaan öljyyn 25 sekuntia. Sekoita sipuli ja hauduta pehmeiksi; tämä kestää noin viisi minuuttia. Sekoita valkosipuli /inkivääri sose, ja lisää siihen oman korianteri, garam masala, kumina, kurkuma, ja chilijauhetta. Taita kanaa, ja keitä noin 5 minuuttia. Kaada tomaattikastikkeessa ja kanaliemi.
   

4. Cover, vähennä lämpöä ja anna hautua 20 minuuttia välillä sekoittaen.
   

5. Aseta cashew in vesi, samoin kuin teidän kerma ja jogurtti, osaksi monitoimikoneessa. Prosessi tasaiseksi. Sekoita cashew seos kanaa ja sipulia.
   

6. Hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen. Sekoita maissitärkkelystä seoksessa, ja jatka keittämistä 1-2 minuuttia.