Pysyykö gnocchit jääkaapissa?

Gnocchit säilyvät jääkaapissa jopa 3-4 päivää. Säilytä gnocchit laittamalla ne ilmatiiviiseen astiaan tai käärimällä ne tiiviisti muovikelmuun. Voit myös pakastaa gnocchia jopa 2-3 kuukaudeksi. Pakastaaksesi gnocchit, aseta ne uunipellille yhtenä kerroksena ja pakasta kiinteäksi. Siirrä sitten gnocchit pakastimeen kestävään pussiin tai astiaan. Kun olet valmis keittämään gnocchit, laita kattila suolavettä kiehumaan ja keitä gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan.