Miten Cook Jauhobanaanit Panaman Tyyli

Panama ja muissa Keski-Amerikan ja Karibian, paistettu jauhobanaanit mukana monta ateriaa. Usein valmistettu voita ja sokeria, makea kohdella, tunnetaan & quot; patacones & quot; Panamassa, on nauttia aamiaista, lounasta ja illallista, yleensä lisäkkeenä tai silinteri lihaa tai kalaa. Valitse kypsä jauhobanaanit joko kirjava vihreä lajikkeen suolaisia ​​esityksen tai suloisin lähes mustat ja jälkiruoka. Muista ostaa todellisia jauhobanaanit eikä vain vihreitä banaaneja. Vaikka ne liittyvät, jauhobanaanit ovat starchier kuin normaali banaani.
Mitä tarvitset
Terävä veitsi
paistinpannu
Ruokaöljy
Paperipyyhkeitä
Voipaperia

tasapohjainen lasi tai kulhoon
Salt
Valkosipulijauhe
Cheese
Fariinisokeri, kanelia tai tomusokeri
Ohjeet

1. Leikkaa molemmat päät piharatamo veitsellä. Tee viilto kuori alas pituus hedelmää, leikkaamalla kuorta, mutta ei osaksi hedelmää alla. Sormilla tai veitsi vedä kuori pois piharatamo on viilto, vähitellen poistaa koko kuori. Hävitä kuori.
   

2. Leikkaa piharatamo osaksi lävistäjä viipaleiksi noin 1/2 paksu ja 2-3 tuumaa pitkä.
   

3. Pour ruokaöljyä osaksi raskas paistinpannu, syvä riitä kattamaan piharatamo viipaleiksi. Kuumenna yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää varovasti jauhobanaanien yhden kerroksen kuumaa öljyä. Paista noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Poista jauhobanaanit öljyn ja aseta ne useita kerroksia paperipyyhkeitä valua.
   

4. Laita piharatamo viipaleet kahden kappaletta voipaperi. Paina kevyesti jokaisen piharatamo, käyttäen pohjaan lasi- tai pieni kulho, madaltaa sitä. Tasoita jokainen pala noin 1/4 tuuman paksuinen.
   

5. Pudota jauhobanaanit takaisin kuumaan öljyyn. Paista muutaman minuutin ajan lisää kummallakin puolella. Ottaa ne pois öljystä ja valuta ne uudelleen paperipyyhkeitä.
   

6. Ripottele jauhobanaanit suolalla ja valkosipulilla aine suolainen hoitoon; Alkuun kukin piharatamo viipale pala juustoa enemmän täytettä version. Pöly paistettu jauhobanaanit ruskea sokeri, kaneli ja tomusokeri ja makea vaihtelu.