Miten Cook tomatillos Chili Verde (9 vaiheet)

tomatillos ovat tärkein ainesosa mausteinen chili verde, hitaasti keittää muhennos, joka perinteisesti sisältää liemi, sianlihaa, chili, sipuli, valkosipuli ja mausteet tällainen valkosipuli, kumina ja oregano. Katkottua perinteinen Meksikon ruoanlaitto, tomatillos, joka tunnetaan myös Meksikon vihreä tomaatin tai jamberries, tarjoavat makea, kirpeä maku, joka tasapainottaa lämpö Hot Chili Peppers. Vaikka voit lisätä esikuoritun, keittämättömät tomatillos ja chili verde, voit saute pikku vihanneksia ensimmäinen lisätä ripaus smokiness, tai paahtaa ne voivat keskittyä ja tehostaa makua.
Mitä tarvitset
Heavy paistinpannu

Ruokaöljy

Valmistaudu tomatillos ruoanlaittoon

1. Huuhtele tomatillos viileässä juoksevan veden.
   

2. Kuori paperimainen ulkokuori ja anna veden pestä pois tahmea pinnoite.
   

3. Valuta esikuoritun tomatillos päälle kerros paperipyyhkeitä, sitten kokki halutulla.
   
   Sauteeing Tangy tomatillos
   

   1. Peitä pohja pannulla pieni määrä ruokaöljyä, aseta paistinpannussa keskilämmöllä.
      

   2. Aseta tomatillos kuuma paistinpannu ja kypsennä tomatillos noin 10 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä ja käännöksen aloittamista mustia paikoista.
      

   3. Poista paistinpannu liedeltä. Anna tomatillos jäähtyä hieman, sekoita koko tomatillos osaksi chili verde. (Huom: Kyllä, ne ovat pieniä. Ne kutistuvat pienenevät keitettynä.)
      Paahtaminen ja voimakas maku
      

      1. Kuumenna uuni paahtaa. Coat broileri tai raskaita, uuninkestävään paistinpannu kevyesti ruokaöljyllä.
         

      2. Järjestä esikuorittu tomatillos pannulla, aseta astia telineeseen noin 4 tuumaa alle broileri. Kypsennä tomatillos noin 5 minuuttia, tai kunnes he kääntyvät mustat reunoilla. Flip kukin tomatillo lastalla, sitten kokki toiselle puolelle, kunnes se hiillyttää.
         

      3. Poista pannulla uunista. Salli tomatillos jäähtyä hieman ennen kuin lisäät ne kokonaisuudessaan chili verde.