Miten Season molcajete

Tukeva molcajetes, Meksikon ja survimella sarjaa veistetty vulkaanista kiveä, saa periytynyt sukupolvelta kanssa vuoden mausteena sujuvaa kulhoon. Kun ostat molcajete uusi, sinun täytyy valmistautua sen käyttöön poistamalla löysä pinta pölystä ja liasta. Ajan, mausteet ja vihannekset murskata kulhoon lisätä rikas maku kotitekoisia guacamolea ja salsaa.
Mitä tarvitset
Suuri potti
Kypsentämättömät riisi
Teräsharja

Tuore valkosipuli
Kumina
Salt
Ohjeet

1. Liota molcajete potin täynnä lämmintä vettä noin tunti pölystä ja roskat karkea pinta vulkaanisen kiven.
   

2. Poista molcajete potin ja heittää kourallinen kypsentämätöntä riisiä.
   

3. Grind riisi kulhoon tejolete - survin - hienoksi jauheeksi. Irrota jauhe ja toista tämä vaihe, kunnes jauhe pysyy valkoisena sijasta kääntämällä harmaa. Saatat joutua toistamaan tämän viisi kertaa tai useammin.
   

4. Laita 4 valkosipulinkynttä 1 tl kuminaa ja 1 tl suolaa kulhoon ja hienonna ne yhteen. Tämä on & quot; mausteita. & Quot; Valkosipulia lisää öljyä tasoittaa sisätilojen kulhon ja se on valmis tekemään ensimmäisen erän salsaa tai guacamolea.
   

5. Huuhtele mausteet kulhoon puhtaalla vedellä. Salli molcajete kuivua perusteellisesti ennen varastointia.