Kuinka kuuma on Poblano Pepper?
poblano on lievä erilaisia chile pippuria kotoisin Meksikosta. Mukaan Weldon Burge, kirjoittaja "Grow Best Peppers," poblano on yksi suosituimmista paprikat Meksikon ruoanlaittoon.
Scoville Scale
lämpö paprikat mitataan scoville asteikon , testi, joka kertoo, paljonko lämpöä aiheuttavia kemikaaleja, nimeltään kapsaisiini, läsnä. Scoville asteikko vaihtelee nollasta (ei merkittävää lämpö) ja ylöspäin 15 miljoonan (puhdas kapsaisiini) Scovillen Heat Units (SHU.)
Rating
Mukaan Dave Dewitt ja Nancy Gerlach, laatijat "Whole Chile Pepper Book" poblano pippuria lämpö paikoin noin 1000 2000 koskevan scoville mittakaavassa. Jotkut poblano paprikat ovat kuumempia kuin toiset johtuen vaihtelevaa tasoa kapsaisiini. Sekä mieto ja kuumat paprikat kasvavat usein samaan kasvin.
Comparison
Kun luokitus 1000 2000 SHU, poblano pippuria on kuumempi kuin kello, pepperoncini tai paprika pippuri. Kuitenkin, paprikat kuten jalapeno (2500 8000 SHU) ja habanero (100.000 350.000 SHU) ovat huomattavasti spicier kuin poblano.
Previous:Miten Season molcajete
Next: Mistä Tamales Peräisin?
Meksikolainen Ruoka
- Kuinka Liota Chilies varten Enchilada Sauce
- Mikä on Caldillo Sauce?
- Miten saada Meksikon Fried Banaanit
- Things That Go With Chili
- Miten Cook tortilloja parilalla
- Mitä tapahtuu, jos syöt palanutta ruokaa?
- Miten syödä tortilloja
- Mikä syö salaattia?
- Nimeä kuuluisin meksikolainen valkoinen leipä?
- Miten saada Meksikon Christmas Cookies
Meksikolainen Ruoka
- Afrikkalainen Ruoka
- Aasialainen Ruoka
- Kiinalainen Ruoka
- Eurooppalainen Ruoka
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikkalainen Ruoka
- Intialainen Ruoka
- Italialainen Ruoka
- Japanilainen Ruoka
- Kosher Ruoka
- Latinalaisamerikkalainen Ruoka
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi-idän Ruoka
- Soul Food
- Etelä-US Ruoka
- Espanjalainen Ruoka
- Thaimaalainen Ruoka
- Maailman- & Alueellinen Ruoka
