Miten syödä Softshell Kilpikonnat (12 askelta)

Snapping kilpikonnia ja muita soft shell kilpikonnia asuvat jokien, puroja, purot, järvet ja lammet. Kalastaja ja viljelijät voivat poistaa kilpikonnia koukkaamalla ne siimaa tai läpi kutsutaan noodling, jossa uimarit sukeltaa ja saalis kilpikonnat niiden hännät. Vaikka monet ihmiset poistaa kilpikonnia suojella karjaa, toiset poista kilpikonnia syödä. Huhut keskuudessa Appalakkien ja Etelä-ihmiset osoittavat, että kilpikonnat sisältävät useita lajikkeita lihan maistuvat muuta lihaa sekä olemassa eri alueilla kilpikonna kehon.
Mitä tarvitset
Plastic tote
Water
Work käsineet
Bone näki
Nylon köysi
Kenttä kastike veitsi
butchering /Field Dressing

1. Aseta soft shell kilpikonna suuri muovia raahata ja täytä säiliö puoliksi täynnä vettä. Anna kilpikonna asettaa säiliössä viikon ilman ruokaa. Tämä tehokkaasti supistetaan hajua auttamalla tyhjentää kilpikonna ruoansulatuskanavan. Voit miettiä uuden vettä päivittäin poistamiseksi ulosteiden ja virtsan.
   

2. Lähesty sukelluksissa kilpikonna takaapäin estää häntä vetämällä hänen päänsä hänen kuori. Suojakäsineet kädessä suojata kädet huolellisesti ja nopeasti napata kilpikonna kaulan.
   

3. Vedä kilpikonna kaulan kokonaan. Nopeasti näki kilpikonnan pään irti käyttämällä luu näki läpi niskasta.
   

4. Varmista pituus nylon köyden ympärillä kilpikonna kaksi takajalkojen ja häntäänsä. Keskeyttää kilpikonna ilmassa, hänen edessä alaspäin. Aseta muovinen raahata alla päättömän ruumiin kaapata tippuu verta. Anna kilpikonna valua vähintään 30 minuuttia.
   

5. Ota kilpikonna alas ja irrota köysi. Leikkaa jalat ja pyrstö pois kilpikonna luun näki ja asettaa nämä palaset syrjään. Käytä kentän kastike veitsellä leikataan pehmein osa kilpikonnan kuoren, jossa ylä- ja sulautuvat yhteen.
   

6. Väännä kaksi osaa kuoren erilleen paljastaa kilpikonnan sisuskalut. Poista kaikki elimet et halua säilyttää ja hävittää oikein.
   

7. Käytä vesiletku huuhtele kilpikonna ja poista kaikki veri sisältä kuoren. Huuhtele huolellisesti useita kertoja.
   

8. Poista ihon jalat, kaula ja vaipan sisällä leikkaamalla ihon ja kuorinta se pois käsin. Jätä liha kiinni luuhun, kuin mahdollista, ja leikkaa rasvaa kiinni lihaan. Lihan sisällä kuori, leikkaa liha löysä paloiksi.
   Cooking /valmistelu
   

   1. Poista liha luista ja leikataan purevat koko kappaletta. Laita liha hidas liesi tai kokki potin.
      

   2. Cook liha keskilämmöllä 2-3 tuntia, jotta lihasta kokit kautta ennen kuin lisäät sen reseptin. Lisäksi tämä ylimääräinen kokki kertaa tekee lihasta mureaa ja mehukasta.
      

   3. Tyhjennä vesi lihasta kaksi tai kolme kertaa. Tämä auttaa poistamaan hämärä tai pahalla maku lihaa.
      

   4. Lisää liha suosikki resepti, kuten lisäät muita kuutioitu lihaa tai kanaa. Tarkista liha on kypsennettävä läpikotaisin ennen tarjoilua leikkaamalla useita lihanpaloja kahtia jotta varmistetaan, ettei vaaleanpunainen täplät ole lihan sisällä.