Que les apéritifs à transmettre sont fromage et des crackers ou caviar canap & eacute;. S, ils sont destinés à être apprécié pendant que vos invités sont debout, probablement avec une boisson dans une main. Apéritifs adoptées doivent être suffisamment petits pour manger à pas plus de quelques bouchées, de préférence sans l'utilisation d'une plaque ou d'argenterie. Idéalement, une serviette de cocktail (fourni lors de la présentation du plateau) est la seule chose que vos invités auront besoin pour profiter de leurs individuelle de taille hors-d'œuvre.
Festive

A événements approvisionnés avec service de plateau, personnel d'attente passera hors-d'œuvre. Cela peut favoriser une ambiance festive, que les clients sont autorisés à socialiser tout en nourriture ou des boissons sont mis à leur disposition. À petites réunions, vous pouvez passer hors d'Oeuvres vous. Passant apéritifs permet de garantir que des plats chauds sont servis à la bonne température. Elle favorise également l'interaction avec chacun de nos clients, en leur faisant sentir spéciale en étant servi individuellement.
Choix populaires

Juste au sujet de toute petite aliments consommés à l'utilisation de doigts peut être approprié comme un apéritif passé. Articles traditionnels comprennent mini-sandwichs, oeufs farcis et champignons farcis. choix de fruits de mer comprennent tartare de thon, des mini beignets de crabe et les crevettes cocktail. Pour plus de plats copieux, de bœuf ou de poulet, brochettes, boulettes de viande suédoises et mini-burgers, ou des curseurs, sont très populaires. Certains aliments ethniques, comme bruschetta italienne, sushi japonais et des tapas espagnoles, font de grands apéritifs passées comme elles sont généralement présentées dans de petites ou de taille des portions individuelles qui peuvent être mangés sans ustensiles.

Considérations

Réussite peuvent ne pas être idéal pour chaque situation. Plateaux de service ne peuvent contenir qu'un nombre limité de hors-d'œuvre et un apéritif populaire peuvent être appauvri rapidement, nécessitant des allers-retours à la cuisine. Certaines entrées peuvent être épuisés avant d'atteindre chaque client. La décision quant à savoir si avoir passé apéritifs à votre événement dépend de la taille de votre parti, la quantité de nourriture qui est servie, la mise en page de l'espace de l'événement et le coût impliqués.