Accueil aliments de mise en conserve, en particulier les fruits et légumes, a l'avantage faisant des produit de saison toute l'année. Avant l'avènement de la réfrigération, la maison conserve signifiait que vous pourriez avoir des fruits et légumes en hiver, quand rien ne se développe. Alors que les importations modernes font la plupart des fruits et légumes disponibles toute l'année, hors saison les fruits sont toujours coûteux. Canning vos propres fruits et légumes comme la confiture, des fruits ou des cornichons entiers à la hauteur de leurs saisons assure la disponibilité des arômes de fruits d'été au cours de l'hiver.
Saving Money

Avec des fruits de saison étant moins cher que les fruits importés, conserveries de grandes quantités de fruits et légumes est généralement moins cher que d'acheter des pots de confiture, gelées et légumes marinés. Bien que l'équipement et la mise en conserve pots font coûter de l'argent, ils sont une dépense ponctuelle. Fruits, baies et légumes sont généralement abordables lorsqu'il est acheté en saison et en vrac à partir d'un kiosque de la ferme ou de grand supermarché. Après les fruits et légumes, tout ce que vous avez besoin sont le sucre, la pectine, le vinaigre, le sel et les épices conserveries. Un pot de confiture ou de légumes marinés coûte beaucoup moins cher qu'un pot acheté en magasin qualité.
Sachez ce que vous mangez

Canning vos propres aliments vous permet de mettre exactement ce que vous voulez dans la boîte. Accueil conserves de fruits et légumes sont exempts de conservateurs, de colorants et d'arômes ajoutés. Vous contrôlez tout ce qui se passe en elle, de sorte que vous pouvez choisir des produits biologiques, la quantité de sucre que vous utilisez et la saveur globale de l'aliment.
Réduire les déchets

Quand il est trop de fruits à manger, trop de tomates ou de concombres dans le jardin, un trop grand nombre de baies cueillies sur la route, l'autre à jeter tous les aliments dans le congélateur est de peuvent eux. La conservation des aliments contribue à réduire les déchets en période d'abondance. La mise en conserve réduit également le gaspillage des bocaux en verre indésirables parce pots mise en conserve domestique sont réutilisables et ne finissent pas dans un centre d'enfouissement ou de recyclage après une seule utilisation.

Cadeaux

Un avantage de la mise en conserve sur les autres types de méthodes de conservation est que les aliments en conserve font de bons cadeaux. Donnez à vos amis pots de confiture, de la gelée et de légumes marinés. Ajouter une étiquette, un ruban ou tissu supérieur couvrant maison et le don est prêt.
Activité agréable

Un des plus grands avantages de la mise en conserve des aliments est qu'il est, pour beaucoup de gens, une activité agréable à prendre la joie et la fierté. Créer vos propres pots de nourriture qui peut être fait sortir et passaient autour de la table du petit déjeuner est quelque chose d'être fiers.