Comment faire Teriyaki Jerky

sauce Teriyaki est un assaisonnement japonais qui combine les saveurs sucrées et salées. Comme une marinade saccadée, il est très polyvalent et se marie bien avec le goût de venaison, de la dinde ou les choses de la viande bovine. Vous aurez besoin
marinade Teriyaki
sauce Worcestershire
en tranches de viande
déshydrateur
Instructions

1. Tranche la viande pas plus épais de 1/4 de pouce. Coupez tout le gras. Vous pouvez faire des bandes ou de morceaux.
   

2. Préparer la marinade saccadée dans un grand bol en combinant 3 parties sauce teriyaki et 1 partie de sauce Worcestershire. Bien mélanger. Vous aurez besoin d'assez pour couvrir toute la viande.
   

3. Placez les morceaux de viande dans la marinade. Couvrir avec un couvercle, et réfrigérer pendant au moins huit heures. Retournez la viande à mi-chemin à travers le processus de marinade.
   

4. Placez la viande dans le déshydrateur, laissant un petit espace entre chaque morceau, et cuire pendant environ 12 à 24 heures, en fonction de l'épaisseur des coupes. Si vous avez un déshydrateur empilable, tourner les piles environ à mi-chemin à travers le processus.