Comment épaissir Trempette au fromage (6 étapes)

Thin trempette au fromage ne adéquatement copeaux de manteau et des craquelins. Épaississement de la trempette sauve le plat de la cession probable. Agents épaississants communs, tels que la farine et la fécule de maïs, épaississent la trempette mais mal incorporer dans le mélange, laissant blobs pâteux désagréables dans le fromage. Ajout d'un agent épaississant protéines modifie la texture sans dénaturer la saveur de la DIP