Peut-on utiliser du fromage feta à la place du fromage fontina ?

Bien que la feta et la fontina soient des types de fromage, ils ont des textures, des saveurs et des propriétés fondantes différentes, ils ne se substituent donc pas l'un à l'autre. La feta est un fromage friable et salé traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis, tandis que la fontina est un fromage à pâte semi-ferme et crémeuse fabriqué à partir de lait de vache. Le fromage feta ne fond pas bien, ce serait donc un mauvais substitut à la fontina dans les plats nécessitant du fromage fondu.