Comment faire vinaigres de fruits (4 étapes)

vinaigres de fruits sont un changement rafraîchissant à votre vinaigrette quotidienne. Presque tous les fruits peut être utilisé pour faire du vinaigre; tout dépend de votre goût. Il est un faible teneur en calories et l'option nutritive pour ceux qui surveillent leur tour de taille, ou ceux envie quelque chose de différent. Ils sont également de grands cadeaux à offrir à un dîner ou comme un cadeau pour les vacances. Juste quelques ingrédients et quelques heures sont nécessaires pour rendre ces vinaigres parfumés
. Choses que vous devez
1 qt. framboises fraîches
1 qt. bleuets frais
3 casseroles moyen de la cuillère
Metal Cheesecloth de passoire
petit entonnoir
2 tasses de vinaigre de cidre
2 tasses de vinaigre de vin blanc
4 cuillères à soupe .
sucre 1 bâton de cannelle
2 pots de 500 ml avec couvercles en plastique
Instructions de micro-ondes

1. Pour les framboises dans la passoire et rincer à l'eau froide. Vider le filtre de framboises dans la casserole. Remuer constamment avec la cuillère de métal jusqu'à ce que les framboises viennent à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 1 heure.
   

2. Mettez une double couche de mousseline dans une passoire. Placer le tamis au-dessus de la deuxième casserole. Verser les framboises à travers le tamis. Laisser reposer pendant 1 heure. Rincer la première casserole et répéter toutes les étapes précédentes avec 1 qt. de bleuets.
   

3. Stériliser les deux pots en les mettant dans le micro-ondes pendant 1 minute. Verser le jus de framboise dans l'une des bocaux à l'aide d'un entonnoir. Ajouter 2 tasses de vinaigre de cidre et 2 cuillères à soupe. de sucre dans le bocal. Ajouter le jus de bleuets à l'autre bocal. Ajouter 2 tasses de vinaigre de vin blanc, 2 c. sucre et un bâton de cannelle à ce pot. Sceller les couvercles sur les deux pots.
   

4. Conserver dans un endroit frais et sombre.