Utilisez des flocons de pomme de terre comme un substitut à la farine ou d'autres épaississants dans les soupes et ragoûts. Ajouter un peu à la fois et les pommes de terre permettent de reconstituer dans le liquide de cuisson avant d'ajouter plus. Mélanger quelques flocons de pommes de terre instantanée avec pommes de terre fraîches déchiquetés lorsque vous faites pommes de terre rissolées. Les flocons instantanées absorbent une partie de l'humidité des pommes de terre fraîches, donc tout bruns bien sans obtenir détrempé. Cuire jusqu'à un lot rapide de purée instantanée en haut de la tarte d'un berger, ou ajouter des flocons secs à pain de viande au lieu de la chapelure.
Fry Revêtement

Si vous aimez revêtement croustillant sur les aliments frits comme le poulet ou le poisson, tremper la viande dans un lavage d'oeufs puis draguer dans les flocons de pommes de terre. Vous pouvez également combiner les flocons de pommes de terre sèches avec des miettes finement transformés pour le poulet, ou de semoule de maïs pour les poissons. Les frites jusqu'à de revêtement de pommes de terre légère et croustillante à l'extérieur tandis que la viande reste tendre et juteux

Potato Pancakes

Ne pas se contenter de pommes de terre plaine galettes:. Mélangez la pomme de terre crêpes avec un coup de pied. Mélanger environ 2 tasses de flocons de pommes de terre avec environ 1/3 tasse de farine de maïs, et d'ajouter la poudre d'ail et séchés flocons de piment au goût. Mélanger dans environ 1 tasse de fromage râpé et environ 2 tasses de grains de maïs - décongelé si surgelé, en conserve égouttés si - et les oignons à déguster finement haché. Ajouter le lait pour obtenir une pâte lisse et alevins par cuillerées sur une plaque légèrement graissée, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Inclure les dés de jambon, bacon émietté ou un hamburger ou la saucisse cuite crumbles dans la pâte pour rendre ces un plat principal, et nappez avec la crème sure avant de servir.
Farine, pains et pâtisseries

substituts pommes de terre instantanées secs pour une partie de la farine et de biscuits en pain recettes. Pour les biscuits en poudre de babeurre-cuisson, utiliser un rapport d'environ 3 parties de farine pour 1 partie de pomme de terre et faire la pâte, comme d'habitude. Vous pouvez également utiliser des flocons de pommes de terre dans les recettes de levure, parfois en les reconstituant à l'eau tiède pour aider à faire une pâte humide et chaud pour une augmentation garanti. L'amidon de pommes de terre dans les aide à nourrir la levure, la fabrication de rouleaux légère et mousseuse.