Quel est le temps et la température de cuisson des pommes de terre au four ?

Le temps de cuisson d'une pomme de terre au four dépend de la taille de la pomme de terre. En général, il faudra entre 60 et 90 minutes pour qu’une pomme de terre de taille moyenne cuise à 400°F (200°C). Pour vérifier si une pomme de terre est cuite, insérez une fourchette ou une brochette au centre de la pomme de terre. Si elle glisse facilement, la pomme de terre est cuite.

Voici un guide plus détaillé sur la cuisson des pommes de terre :

- Petites pommes de terre (6-8 onces) : Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 45 à 60 minutes.

- Pommes de terre moyennes (8 à 10 onces) : Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 60 à 75 minutes.

- Grosse pomme de terre (10-12 onces) : Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 75 à 90 minutes.

Pour cuire une pomme de terre :

1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).

2. Lavez les pommes de terre et frottez-les.

3. Percez les pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette ou une brochette.

4. Frottez les pommes de terre avec de l'huile d'olive ou du beurre.

5. Saupoudrez les pommes de terre de sel et de poivre.

6. Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four préchauffé pendant la durée souhaitée.

7. Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.

Conseils :

- Pour une peau croustillante, frottez les pommes de terre avec un peu d'huile avant de les enfourner.

- Pour cuire les pommes de terre plus rapidement, vous pouvez les couper en deux ou en quartiers.

- Les pommes de terre au four peuvent être garnies de diverses choses, comme du beurre, de la crème sure, du fromage, du bacon ou du piment.