Combien de temps fait-on bouillir les pommes de terre pour la purée de pommes de terre ?

Instructions :

1. Placez les pommes de terre dans une grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau froide pour les couvrir de 1 pouce.

2. Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette, environ 15 à 20 minutes.

3. Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la marmite.

4. Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée en ajoutant le beurre, le lait, la crème sure, le sel et le poivre au goût.