Le piment jalapeno peut-il remplacer le piment ?

Non, ils ne sont pas interchangeables. Bien que les deux soient épicés, ils ont des saveurs et des niveaux de chaleur différents.

- Piments Jalapeno sont modérément épicés, avec une note sur l'échelle de Scoville de 2 500 à 8 000. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine et du sud-ouest et peuvent être consommés frais, cuits ou séchés.

- Piments , en revanche, peut varier considérablement en termes de piquant, de doux à extrêmement piquant. Certaines variétés courantes de piments comprennent les piments de Cayenne, habanero et serrano. Les piments sont souvent utilisés dans la cuisine asiatique, indienne et mexicaine et sont généralement utilisés séchés ou sous forme de poudre.