Comment puis-je réparer un lot de gelée liquide ?

1. Recuisez la gelée. Portez à nouveau la gelée liquide à ébullition, puis laissez-la mijoter 5 minutes en remuant constamment. Cela devrait aider à épaissir la gelée.

2. Ajoutez plus de gélatine. Si vous avez plus de gélatine sous la main, vous pouvez l’ajouter à la gelée liquide puis la faire bouillir. Cela aidera à épaissir la gelée.

3. Ajoutez de la fécule de maïs ou de l'arrow-root. La fécule de maïs et l'arrow-root sont tous deux des épaississants qui peuvent être utilisés pour épaissir la gelée liquide. Ajoutez quelques cuillères à soupe de fécule de maïs ou d'arrow-root à la gelée liquide, puis faites-la bouillir.

4. Ajoutez de la pectine. La pectine est un épaississant naturel qui peut être utilisé pour épaissir la gelée liquide. Ajoutez quelques cuillères à soupe de pectine à la gelée liquide puis faites-la bouillir.

5. Ajoutez des fruits. Les fruits peuvent aider à épaissir la gelée liquide. Ajoutez quelques tasses de fruits à la gelée liquide puis faites-la bouillir.

6. Réfrigérez la gelée. Parfois, la gelée liquide peut être épaissie en la refroidissant. Placez la gelée liquide au réfrigérateur et laissez-la refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.

7. Utilisez-le dans une recette différente. Si vous ne trouvez pas le moyen d'épaissir la gelée liquide, vous pouvez l'utiliser dans une autre recette. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour préparer une salade de gelée ou une tarte à la gelée.