Peut-on manger de la sauce teriyaki une fois périmée sans tomber malade ?

Bien que la sauce teriyaki contienne de la sauce soja, du sucre et d'autres ingrédients ayant des propriétés de conservation, elle est toujours susceptible de se détériorer avec le temps. Lorsque la sauce teriyaki expire, elle peut être contaminée par des bactéries ou développer des toxines nocives, qui peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire si elles sont consommées.

Les symptômes de maladies d'origine alimentaire peuvent inclure des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre et des frissons. Dans les cas graves, les maladies d’origine alimentaire peuvent entraîner une hospitalisation, voire la mort.

Pour éviter les risques de maladies d’origine alimentaire, il est important de toujours vérifier la date de péremption de la sauce teriyaki avant de l’utiliser. Si la sauce est périmée, elle doit être jetée.