Comment Gel Soupe à la courge (3 étapes)

Selon une plaisanterie courante dans de nombreuses communautés rurales, "la seule fois que nous fermons nos voitures en ville est pendant la saison de squash." La raison? Avoir un jardin plein de courges supplémentaire amène les gens à déposer dans les voitures d'amis alors qu'ils vaquent à leurs courses en ville. Si vous avez beaucoup de courges supplémentaire qui traînent, une seule solution est de faire des lots de soupe à la courge à geler. En hiver, lorsque les légumes frais de votre jardin est révolue depuis longtemps, un pot de beurre de soupe à la courge fait un repas satisfaisant
. Choses que vous devez
squash soupe
conteneurs Congélateur

Instructions

1. Cook la soupe à la courge selon votre recette préférée, mais omettre la crème et herbes fraîches. Vous allez ajouter ceux qui après avoir décongeler la soupe avant votre repas. Mark sur le récipient la quantité de crème et d'herbes fraîches pour ajouter de sorte que vous ne devez trouver la recette à nouveau.
   

2. Réfrigérer la soupe de courge complètement dans le réfrigérateur avant de le congeler. Une fois refroidi, versez la soupe dans des contenants de congélateur, laissant 1/2 pouce d'espace au sommet. Cet espace quitte la salle de la soupe à se développer. Placer les récipients dans le congélateur.
   

3. Retirer la soupe du congélateur lorsque vous êtes prêt à servir. Laissez décongeler complètement sur le comptoir. Chauffer très lentement. Ajouter la crème et herbes fraîches. Vos assaisonnements pourraient avoir besoin d'être ajustée aussi bien, puisque le gel ajuste la force et le goût de certains assaisonnements.