Comment épaissir Pumpkin Soup (5 étapes)

Soupe de potiron doit être épais et soyeux, mais trouver l'équilibre parfait entre trop liquide et trop épais peut être difficile. Si vous ajoutez trop de liquide, votre soupe de potiron sera mince, mais il existe plusieurs remèdes à ce problème à portée de main dans votre garde-manger et la plupart ne sera pas altérer la saveur de la soupe
. Les choses dont vous aurez besoin
1 farine de taablespoon ou de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d'eau

Pain de chapelure ou purée de citrouille ou de purée de riz cuit ou de purée de pommes de terre des flocons de Fouetter
Instructions

1. Fouetter ensemble la farine ou fécule de maïs et l'eau pour créer une suspension d'épaississement. Augmenter la quantité de farine ou fécule de maïs et de l'eau en fonction du volume de votre recette de soupe. Utilisez la farine pour épaissir 1 1/2 tasse de soupe et la fécule de maïs pour épaissir 3 tasses de soupe.
   

2. Apportez la soupe à ébullition à feu moyen.
   

3. Incorporer le mélange de farine ou fécule de maïs dans la soupe et continuer à cuire jusqu'à épaississement.
   

4. Ajouter une cuillerée à soupe par portion de miettes de pain non cuits, en purée de potiron, riz en purée ou cuites purée de flocons de pommes de terre à la soupe de potiron. Les amidons dans ces aidera à épaissir la soupe.
   

5. Retirez le couvercle de la marmite et d'augmenter la chaleur à moyen-élevé pour amener le tout à ébullition. Incorporer la soupe que ça bout pour éviter de brûler. Bouillir la soupe sans le couvercle sera évaporer une partie de l'excès de liquide.