Comment faire pour obtenir la viande Off un jarret de porc

jarrets de jambon peuvent ajouter beaucoup de saveur aux soupes de haricots, des soupes de pois cassés et les ragoûts. Une fois qu'il a fait son travail dans la soupe, vous pouvez retirer la viande du jarret et l'ajouter à la casserole ou le mettre de côté pour un autre plat
. Choses que vous devez
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eau

1. Thaw le jarret de porc si elle est gelée en le plaçant dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures.
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   Placez le jarret de porc dans le pot avec le ragoût ou une soupe à laquelle vous souhaitez ajouter de la saveur et de porter le pot à ébullition. Si vous n'êtes pas cuire une soupe, il suffit de placer le jarret de jambon dans quelques pouces d'eau dans une grande casserole. Couvrir la casserole. Laisser mijoter le jarret de porc jusqu'à ce que la viande soit très tendre (environ trois heures).
   

2. Retirez le jarret de porc de l'eau et laissez-le refroidir. Une fois qu'il est suffisamment froid au toucher, retirez la viande, qui ressemble à du jambon, au large de la pointe du jarret de jambon. Shred la viande en tirant en petits morceaux, et le remettre dans la marmite de soupe ou de le stocker pour un autre plat.
   

3. Jeter les peau de porc, des os et de la graisse à moins que vous souhaitez laisser la graisse dans la soupe pour plus de saveur.