Comment préparer une soupe sans glucides ?

- 4 tasses de bouillon de poulet

- 2 tasses de fleurons de brocoli

- 1 tasse de fleurons de chou-fleur

- 1 tasse de poivron rouge haché

- 1 tasse d'oignons verts hachés

- ½ cuillère à café de sel

- ¼ cuillère à café de poivre noir

Instructions

- Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet.

- Ajoutez le brocoli, le chou-fleur, le poivron rouge et les oignons verts.

- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

- Servir chaud.