Envie d’une recette polonaise de chou farci ?

- 1 livre de boeuf haché

- 1/2 tasse d'oignon haché

- 1/2 tasse de champignons hachés

- 1/2 tasse de riz cuit

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 16 feuilles de chou

Instructions :

1. Rincez et faites bouillir le chou dans une grande casserole jusqu'à ce que les feuilles deviennent molles et pliables, environ 5 à 7 minutes.

2. Mélangez le bœuf haché, l'oignon, les champignons, le riz, l'œuf, le sel et le poivre dans un grand bol.

3. Prenez une feuille de chou et placez environ 2 cuillères à soupe du mélange de viande au centre.

4. Repliez les côtés de la feuille vers le haut et sur le mélange de viande, puis enroulez-la fermement.

5. Placez les rouleaux de chou farcis dans une grande casserole.

6. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les rouleaux de chou.

7. Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les feuilles de chou soient tendres et que le riz soit bien cuit.

8. Servir chaud avec de la crème sure.