Quels sont les principaux ingrédients du haggis et où est-il consommé ?
Ingrédients principaux :
- Plumage de mouton (cœur, foie et poumons)
- Gruau
- Oignon
- Suif
- Bouillon ou eau
- Sel et poivre
- Épices (incluent souvent du poivre noir, du piment de la Jamaïque, de la muscade et/ou de la cannelle)
Lieux où le Haggis est consommé :
Le haggis est traditionnellement associé à l'Écosse, où il est largement consommé, notamment lors de la Burns Night (25 janvier), qui célèbre la vie et l'œuvre du poète écossais Robert Burns. Cependant, le haggis est également apprécié dans d'autres régions du Royaume-Uni, ainsi que dans certains pays où il existe une importante diaspora écossaise, comme le Canada, les États-Unis, l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
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