Votre machine à pain Hitachi comprend le machine elle-même, le moule à pain et le crochet pétrisseur ou lame de mélange. Avant la fabrication du pain dans votre machine à pain Hitachi, lavez la casserole et le crochet de mélange avec de l'eau et du savon. Bien sec. Il ya plusieurs paramètres de votre machine à pain Hitachi. Ceux-ci comprennent un réglage de base de pain, un réglage rapide, un réglage de la pâte et un réglage de pain mix-in. Vous pouvez également choisir une lumière ou la croûte sombre. Une minuterie est disponible; cependant, il ne peut être utilisé avec le réglage de base du pain. La fonction de verrouillage vous permet d'empêcher la machine à pain ne soit accidentellement éteint et fait en sorte que votre pain cuit correctement. Selon la recette que vous choisissez, vous pouvez faire une petite, moyenne ou grande miche de pain dans votre machine à pain en utilisant les mêmes instructions de base.
Pain de base Faire

Faire une grosse miche de pain blanc de base et délicieux en versant 1 1/8 tasse d'eau tiède dans votre moule de la machine à pain. Ajouter les ingrédients secs au-dessus de l'eau dans la casserole. Vous aurez besoin de 3 tasses de farine à pain, 1 1/2 c. sel, 3 cuillères à soupe. de sucre et 1 1/2 c. la poudre de lait écrémé en poudre. Coupez 1 1/2 c. le beurre en petits morceaux et les placer sur le dessus des ingrédients secs. Enfin, ajouter 1 1/2 c. levure sèche au-dessus des autres ingrédients. Placez le moule à pain dans la machine, le mettre bien en place. Régler la machine pour le réglage de base du pain et ton obscurité de pain préféré. Verrouillage de l'appareil et d'attendre. En un peu plus de 4 heures, vous aurez frais, délicieux pain.
Autres options

Vous pouvez utiliser toute recette pour faire du pain dans votre machine à pain Hitachi. Gardez à l'esprit que d'environ 3 tasses de farine est le montant maximum de la machine à pain Hitachi peut gérer, afin de choisir des recettes au sein de cette gamme de taille. Pains avec un ratio plus élevé de la farine de blé entier seront plus dense et pas monter aussi haut; cependant, ceux-ci peuvent encore être apportées à la machine à pain Hitachi. Essayez des recettes avec du lait, des œufs et de la graisse supplémentaire pour le pain plus riche, ou utiliser le cycle de mélange-pour ajouter des fruits, des légumes ou des noix.

Le cycle de la pâte mêle le pain et le mène dans la première montée. Une fois le cycle de la pâte est terminée, vous pouvez façonner votre pâte à pain, de lui permettre de lever à nouveau, et faites cuire comme vous préférez.