Quelles bactéries contient le pain moisi ?

* Rhizopus stolonifer :Ce champignon est responsable de la moisissure noire commune qui se développe sur le pain. Il produit des spores noires qui peuvent se propager facilement dans l’air et contaminer d’autres aliments.

* Aspergillus niger :Ce champignon provoque le développement d'une moisissure noire ou brune sur le pain. Il peut également produire des mycotoxines, qui sont des composés nocifs pouvant causer divers problèmes de santé.

* Penicillium chrysogenum :Ce champignon produit une moisissure bleu-vert qui pousse sur le pain. Il est responsable de la pénicilline, un antibiotique.

* Cladosporium cladosporioides :Ce champignon provoque le développement d'une moisissure verte ou noire sur le pain. On le trouve également couramment dans le sol et dans les matières végétales en décomposition.

* Fusarium graminearum :Ce champignon produit une moisissure blanche ou rose qui pousse sur le pain. Cela peut également provoquer la pourriture des épis du maïs et du blé.