Quel type de matière première est utilisé dans le biscuit parle-G ?

Les principales matières premières utilisées dans la fabrication des biscuits Parle-G sont :

- Farine de blé :C'est l'ingrédient principal utilisé pour fabriquer la pâte à biscuit.

- Sucre :Le sucre apporte de la douceur et agit comme conservateur.

- Huile végétale :Elle est utilisée comme agent de shortening pour donner aux biscuits une texture croustillante.

- Solides du lait :Les solides du lait fournissent des nutriments essentiels et contribuent à la saveur et à la texture globales des biscuits.

- Glucose :Le glucose est ajouté comme édulcorant pour rehausser la saveur des biscuits.

- Sel :Du sel est ajouté pour rehausser le goût et équilibrer la douceur des biscuits.

- Agents levants :Des agents levants, comme le bicarbonate de soude ou la levure chimique, sont utilisés pour faire lever les biscuits pendant la cuisson.

- Arômes :les biscuits Parle-G ont une saveur sucrée et lactée caractéristique, obtenue en ajoutant des arômes naturels ou artificiels.

- Émulsifiants :Les émulsifiants aident à garder les ingrédients bien mélangés et à éviter qu'ils ne se séparent.