Les ingrédients les plus fondamentaux d'une des couches d'œufs sont des œufs, du pain, du lait et du fromage. Pour cette base, vous pouvez ajouter n'importe quel variété de viandes, légumes et d'épices. Ce plat peut être cuit dans une cocotte de toute forme - rectangulaire, carrée ou circulaire - tant que le plat est au four et assez profond pour les couches de la strate. Un four est essentiel de bien servir les couches d'oeuf, parce que le plat meilleur goût chaud.
Préparation de base

Il ya deux principales façons de faire de strates d'oeuf. Quelques recettes seront appeler à superposer les pains, viandes et légumes d'abord, puis en versant un mélange d'œufs et de lait sur les couches. Autres recettes appellent pour mélanger tous les ingrédients ensemble avant de verser dans la cocotte, comme un pouding au pain savoureux. Une chose importante à retenir quelle que soit la recette est que les strates a besoin de temps substantielle dans le réfrigérateur de sorte que les ingrédients peuvent se fondre, ainsi que plus d'une heure de temps de cuisson.
Variations

Une variété de combinaisons sont délicieux dans les strates d'oeuf. Si vous aimez la viande, faire un strates avec du bacon canadien et cheddar fort, ou de la saucisse de fontina et le poivron. Si vous avez envie de fruits de mer, essayez de crabe aux poivrons rôtis et les oignons verts. Si vous préférez une strate végétarien, essayez champignons portobello avec des asperges, ou du fromage de chèvre avec des épinards et les tomates.
Nutrition

strates de Egg est un plat très riche. Une tasse de strates a environ 400 calories et contient plus de 25 g de graisse, donc les strates se déguste en petites portions. Cependant, il est également un plat riche en protéines. Une tasse de strates fournit 20 g de protéines, et contient également des quantités importantes de calcium, car le lait de qu'il contient.