Comment savoir quand le kebab est cuit ?

1. Couleur : La viande doit être dorée à l'extérieur et blanche ou légèrement rosée au centre.

2. Texture : La viande doit être ferme au toucher et rebondir lorsqu'on la presse.

3. Jus : La viande doit libérer des jus clairs lorsqu'elle est percée avec un couteau.

4. Température : La température interne de la viande doit atteindre 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius).

Voici quelques conseils supplémentaires pour cuisiner le kebab :

- Utilisez une poêle en fonte ou une poêle à griller bien assaisonnée.

-Préchauffez la poêle ou la poêle à griller à feu moyen-vif.

- Badigeonnez le kebab d'huile avant la cuisson.

-Cuire le kebab pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

-Laissez reposer le kebab quelques minutes avant de servir.

Savourez votre kebab délicieux et parfaitement cuit !