Puff les entrées de pâtisserie de trois mois que vous pouvez faire et congeler pendant aussi longtemps que trois mois inclure les pailles au fromage et tartelettes aux oignons caramélisés. Selon les chefs à Jewel Osco, l'astuce consiste à superposer les entrées dans du papier ciré et gardez-les dans un récipient hermétique. Lorsque vous êtes prêt à les servir, prendre l'apéritif sur le conteneur et faire cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant trois à quatre minutes dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit four.
Congeler Une Mois

Assurez-pâte feuilletée boules de saucisse et des tourbillons de pesto et les congeler dans des sacs hermétiques pour aussi longtemps que un mois. Lorsque vous êtes prêt à les servir, transférer les apéritifs à un plat de cuisson et cuire au four pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 400 degrés F four. Mini tartes boulette de pizza peuvent également être faites à l'avance, placés dans des sacs hermétiques et congelé aussi longtemps que un mois. Au moment de servir, placez-les dans un 375 degrés F four préchauffé pendant 20 minutes.
Réfrigérer pendant deux heures de

La plupart des recettes d'amuse-gueules de pâte feuilletée peuvent être assemblés et conservé au réfrigérateur pendant quelques heures. Juste avant de servir, faire cuire selon les instructions sur la recette. Préparer et cuire plaine pâte feuilletée deux heures avant et le conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante. Les chefs de Epicurious suggèrent que vous venez de le remettre dans le four si brièvement la pâte devient trop détrempé. Ensuite, remplissez-les avec un remplissage savoureux préférée.

congelez que la pâte feuilletée pour une utilisation future. Faire les feuilles de pâte feuilletée vous-même ou les acheter premade et congelés à l'épicerie. Parce que certaines feuilles pré-faites sont cuits avec de l'huile végétale au lieu du beurre, vérifier les ingrédients sur l'emballage avant d'acheter car cela pourrait affecter la texture et la saveur de vos apéritifs. Lorsque vous êtes prêt à faire les apéritifs, décongeler la pâte feuilletée dans le réfrigérateur pendant la nuit ou à la température ambiante pendant 45 minutes.
Acheter pâte feuilletée congelée à l'épicerie.