Comment faire cuire entier Butterfish (8 étapes)

populaire le long du golfe et des côtes atlantiques de l'Amérique, butterfish vit jusqu'à son nom: il est riche, poisson sucré, qui a comparé à ses autres compagnons aquatiques, offre également un plus quotient de graisse. Beaucoup de gens considèrent le goût vaut bien le compromis, et vous pouvez aussi, surtout après vous apprenez butterfish simple consiste à préparer dans votre four. Bien que cela est sans doute la façon la plus simple de préparer butterfish, il ya d'autres façons de cuisiner aussi. Si vous envisagez de garder un œil sur les butterfish, ratisser plus large; butterfish est aussi appelé dollarfish et pomfret
. Choses que vous devez
Butterfish (échelles enlevés, rincés et séchés)
cuisson ou cocotte
tranches de citron
pulvérisation de cuisson sans matières grasses
casserole
de beurre d'oignon rouge haché (facultatif)
dés de tomates Pepper
persil sec de sel de l'ail émincé les
de jus de citron (facultatif)
flocons de citron-poivre ou l'assaisonnement de sel de persil frais
huile d'olive
chapelure de Bouillon de poulet ou de vin blanc
Cuire au four pendant Simplicité

1. chauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit. Vaporiser un plat allant au four ou une cocotte avec de l'huile végétale sans gras. Réglez le butterfish intérieur et cadre avec des tranches de citron, si vous voulez.
   

2. Faire fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une casserole. Faire revenir l'oignon rouge haché jusqu'à ce que doux. Ajouter un peu de jus de citron, l'ail haché, le sel, le poivre et le persil sec.
   

3. Arroser la butterfish avec le mélange de beurre. Garnir avec les dés de tomate, si vous voulez, mais gardez tout liquide à un strict minimum. Cuire au four pendant 20 minutes.
   

4. Retirez le butterfish du four. Laissez reposer pendant quelques minutes, puis couper en elle avec une fourchette. L'extérieur doit être opaque et l'intérieur devrait être feuilletée et humide. Ne pas trop cuire butterfish ou vous diminuerez sa saveur naturellement sucrée.
   

5. garnir le butterfish de tranches de citron et de persil frais.
   
   Autres méthodes de cuisson
   

   1. Grill votre butterfish extérieur en réglant votre gril à «élevé». Badigeonner le poisson avec du beurre ou de l'huile d'olive. Saison avec quelques flocons citron-poivre ou sel d'assaisonnement. Grill le poisson pendant environ quatre minutes. Retournez-le et grill pendant encore quatre minutes. Réglez le poisson sur une plaque et laisser refroidir pendant une minute. Pierce l'butterfish avec une fourchette; il devrait être feuilletée et humide.
      

   2. poêler votre butterfish. Manteau d'abord avec chapelure assaisonnée, si vous voulez. Badigeonner le poisson avec l'huile d'olive et saupoudrer de miettes sur les deux côtés. Chauffer un peu de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poisson pendant quatre minutes avant de tourner et la cuisson pendant encore quatre minutes au revers de la médaille.
      

   3. Pocher votre butterfish pour faire ressortir son naturel saveurs. Mélanger l'eau, le bouillon de poulet et peut-être même un peu de vin blanc à une profondeur d'environ 1 pouce dans une grande casserole. Parsemer de poivre au citron, sel, poivre, de persil et peut-être même un peu d'ail hachée pour plus de saveur. Porter le liquide à ébullition, puis placez le butterfish intérieur. Couvrir et baisser le feu à "laisser mijoter." En général, butterfish poché doit cuire pendant environ huit minutes par pouce d'épaisseur.