Comment faire pour convertir cacao au chocolat non sucré

Confusion sur le cacao à la conversion de chocolat ne doit pas être une énigme pour les cuisiniers. La poudre de cacao est pas chocolat artificiel, il contient des solides de chocolat pur sans le beurre de cacao que l'on trouve dans le chocolat non sucré. Ce manque de graisse rend les produits de boulangerie trop sec lors de cacao remplace chocolat sans compensation pour la graisse manquant. Pour pouvoir convertir cacao au chocolat non sucré peut être fait facilement, si quelques étapes clés sont prises. Cocoa ne remplacer les choses dont vous aurez besoin
cuillères à mesurer fondu, chocolat non sucré dans les recettes comme les produits de boulangerie et les sauces
.. La poudre de cacao
de pétrole
végétale ou de beurre non salé
Fouetter
Instructions

1. Remplacez chaque 1 once de fondu, le chocolat non sucré avec 3 cuillères à soupe. de cacao en poudre et 1 cuillère à soupe. d'huile végétale ou fondu, du beurre non salé. Par exemple, si une recette pour les brownies nécessite deux onces de chocolat non sucré à fondre, utiliser 6 cuil. de cacao en poudre et 2 cuillères à soupe. d'huile végétale.
   

2. Fouetter la poudre de cacao dans l'huile végétale ou de beurre fondu à créer, un sirop épais lisse.
   

3. Ajoutez le mélange d'huile ou de beurre de cacao et de la recette au besoin pour ajouter le fondu, le chocolat non sucré.