Comment pré-cuire un Pie Crust

Certains crème anglaise et toutes les garnitures de tartes froides exigent un fond de tarte précuit, depuis la tarte est pas cuit pour la durée standard après le remplissage. Les deux croûtes de tarte maison et acheté en magasin tolèrent précuisson. La pâte nécessite une certaine préparation à cuire uniformément. Préparation de la pâte pour précuisson empêche également la croûte de se former des bulles ou des taches inesthétiques brûlées, causées par l'air emprisonné entre la pâte et la moule à tarte. Les températures du four varient, afin de vérifier sur le fond de tarte pendant tout le temps de cuisson pour assurer qu'il ne pas trop cuire
. Choses que vous devez Pie étain
Fork
emploi

1. Replier la pâte à tarte dans la moitié. Soulevez doucement et posez-le dans le moule à tarte. Déplier la pâte.
   

2. Appuyez sur la pâte doucement dans le moule, formant la pâte sur les côtés. Coupez le bord en surplomb à l'intérieur & frac12; pouce de la jante tarte d'étain.
   

3. Replier la pâte en surplomb sous tant la pâte est de niveau avec le bord du moule à tarte. Appuyez sur les bords avec une fourchette ou Flûte les bords avec vos doigts.
   

4. Piquer le fond et les côtés de la pâte à tarte avec une fourchette. Piquage permet à l'air d'échapper et empêche la pâte de se propager dans le four.
   

5. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Cuire la croûte de tarte préparée pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte est uniformément de couleur dorée.