Comment Remplacer oeuf avec du vinaigre blanc dans Cupcakes

En remplaçant oeufs dans les petits gâteaux peut sembler presque impossible. Après tout, les oeufs aident à donner les cupcakes leur texture caractéristique de lumière en plus de fournir l'humidité et la saveur. À première vue, le vinaigre blanc peut ne pas sembler substitut le plus évident; il a un goût rien comme les œufs, a une consistance tout à fait différente, et vous ne pouvez pas brouiller ou frire. Ces faits de côté, cependant, vous pouvez substituer succès vinaigre blanc pour les œufs dans la plupart des recettes de cupcakes. Le produit final sera un goût légèrement différent, mais pas d'une manière évidemment de vinaigre comme, et vos petits gâteaux sera toujours légère et mousseuse
. Choses que vous devez
cuillère (s) de mesure
Le bicarbonate de soude, les Instructions de
option

1. Calculez le nombre exact d'œufs appelés dans votre recette. Si vous substituez accidentellement vinaigre pendant plus d'œufs que sont dans la recette, les petits gâteaux peuvent finir la dégustation comme le vinaigre. Si vous avez accidentellement substitut de vinaigre pour trop peu d'œufs, les petits gâteaux pourraient être plat et gommeux.
   

2. Mesurer 1 cuil. de vinaigre blanc pour chaque oeuf dans votre recette de gâteau.
   

3. Ajoutez le vinaigre blanc à la recette de la même manière que vous avez ajouté les œufs, et dans le même temps.