Comment faire un Marshmallow Fondant

Store-acheté fondant est cher et beaucoup de gens ne pas le goût. Marshmallow fondant, ou MMF, peuvent être réalisés à peu de frais et a une saveur agréable douce. Pour faire des décorations raides, mélanger le fondant préparé avec des parties égales de pâte de gomme. Cette recette peut être teinté avec du colorant alimentaire ou de la poudre de cacao
. Les choses dont vous aurez besoin
16 onces de mini guimauves blanches
2 à 5 cuillères à soupe d'eau
£ 2 de sucre glace
1 /2 tasse de raccourcir
Instructions

1. Faire fondre les guimauves et 2 cuillères à soupe d'eau dans le four micro-ondes, par chauffage en tranches de 30 secondes, en remuant entre les jusqu'à ce que le mélange est liquide. Ajouter toute coloration souhaitée et bien mélanger pour répartir uniformément.
   

2. Tamiser environ les trois quarts de sucre sur le dessus de la guimauve mélange fondu. Graisser une cuillère à raccourcir et mélanger. Alternativement, graisser un bol à mélanger et utiliser la connexion de palette sur un mélangeur robuste pour incorporer le sucre et la guimauve. Surveiller le mélangeur pour vous assurer qu'il ne soit pas surchargé. Saupoudrer de sucre glace un peu à la fois que nécessaire jusqu'à ce que le fondant est la consistance de la pâte.
   

3. Graisser vos mains et votre espace de travail, puis commencez à pétrir le fondant. Ajouter du sucre glace comme nécessaire pour contrecarrer la rigidité du fondant. Soyez prudent pour éviter d'ajouter trop de sucre et faire le fondant trop sec. Si elle ne reçoit trop sèche, ajouter un peu de sirop de maïs ou un peu plus d'eau et pétrir à travers le fondant.
   

4. Couvrir le fondant fini dans une légère couche de shortening et puis enveloppez avec un film plastique. Mettez-le dans un sac en plastique à fermeture éclair le fermer et laisser sur le comptoir ou la ranger dans le réfrigérateur si vous ne comptez pas utiliser tout de suite.