Comment faire cuire des oeufs Chia (4 étapes)

Si vous avez une allergie aux œufs ou à court d'oeufs lorsque la cuisson, essayez d'utiliser les oeufs de chia. Oeufs de chia sont un mélange d'eau et le sol les graines de chia qui forment un gel. Le gel agit comme un liant fades, que vous pouvez faire cuire de la même façon un œuf dans vos pain, gâteaux et muffins recettes préférées. Les graines de chia ont de nombreux avantages nutritionnels avec une forte concentration d'antioxydants, oméga-3, des acides gras et de fibres. Ajout d'oeufs de chia à vos produits de boulangerie est un excellent moyen de leur donner un coup de pouce saine
. Les choses dont vous aurez besoin
Moulin à café, mixeur sec ou au robot culinaire
graines de chia
mélange bol
Fouet
Making and Baking Chia oeufs

1. Placez les graines de chia dans votre moulin à café, mixeur sec ou au robot culinaire. Appuyez sur le bouton d'impulsion sur la machine jusqu'à ce que les graines sont réduites en une poudre fine.
   

2. Transférer les graines de chia sol à votre bol à mélanger. Ajouter de l'eau dans le bol et remuer à l'aide d'un fouet pour mélanger. Utilisez 1 partie de graines de chia à 3 parties d'eau pour créer une chia oeuf.
   

3. Permettre la chia et le mélange de l'eau reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'un gel.
   

4. 1 suppléant chia oeuf pour chaque oeuf utilisé dans votre recette souhaitée. Cuire au four à la même température et pour la même quantité de temps requise comme vous le feriez avec un oeuf régulière.