Comment préserver la pâte qui a augmenté

Préserver qui a augmenté dans le réfrigérateur ou le congélateur propose du pain ou de la pizza toute faite lors de la décongélation et la cuisson. Le levain dans la pâte devient moins actif lorsqu'il est refroidi, mais augmente l'activité lorsqu'il est exposé à des températures chaudes pendant les processus de décongélation et de cuisson. Cela permet à la pâte de lever et prendre forme. Avec la résilience de la levure à l'esprit, vous pouvez faire de grands lots de pâte pour réfrigérer ou congeler pour une utilisation ultérieure, réduisant le temps de préparation des repas
. Choses que vous devez
sac Oil
plastique avec fermeture à glissière
Instructions

1. rabattre la pâte en appuyant vos doigts dedans pour dégonfler après qu'il a augmenté. Pétrir la pâte en forme de boule ou de miche.
   

2. Ligne l'intérieur d'un sac en plastique avec de l'huile pour empêcher la pâte de coller. Placez la pâte dans le sac en plastique et fermez la fermeture à glissière.
   

3. Préserver la pâte dans le réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours ou dans le congélateur pendant des mois à la fois. Décongeler la pâte à température ambiante avant de le faire cuire.