Comment arrêter givrage De Cracking

Que ce soit pour la collation de nuit, la fête d'anniversaire d'un enfant ou une affaire officielle, un délicieux dessert est la cerise sur le gâteau - littéralement et au sens figuré. Mais quand le dessert est le gâteau et le glaçage commence à se fissurer, le gâteau perd de son attrait - indépendamment de la façon dont il est savoureux sous les fissures. Gardez la cerise sur un gâteau de la fissuration en incorporant les bons ingrédients dans votre recette et en utilisant des techniques appropriées lors de l'application sur le gâteau. Prenez le temps de mélanger le glaçage et le gel de votre gâteau proprement votre gâteau ne semble pas fissuré un Choses à endommagé. Vous aurez besoin
lait entier de beurre de glaçage au beurre
légumes raccourcissement Les tasses à mesurer secs de tasses à mesurer
humides
Fondant
Spreader de cuisson soda de vinaigre de cuillères à mesurer ou Gâteau conseil d'administration de la spatule
Mélange

1. Utilisez le bon ratio de graisse végétale ou de beurre au sucre en poudre dans votre glaçage au beurre, comme l'a demandé dans votre recette. Utilisez environ 1 tasse de raccourcir à £ 1 sucre en poudre. Glaçage fait avec trop peu de graisse végétale ou de beurre est sujette à la fissuration. Si vous avez eu des problèmes avec votre recette dans le passé, ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de graisse végétale ou de beurre de garder votre glaçage humide.
   

2. Incorporer le lait entier dans votre recette de glaçage à la place de l'eau ou traire avec une faible teneur en gras. La graisse supplémentaire dans le lait entier donne le givrage une texture plus crémeuse et permet plus de temps pour l'appliquer à votre gâteau avant qu'il ne commence à sécher.
   

3. Mesurez vos ingrédients humides et secs avec le bon outils. Toujours utiliser des tasses à mesurer liquides pour vos ingrédients humides et secs tasses de mesure pour les ingrédients secs. Utilisez des cuillères à mesurer pour les petites quantités d'ingrédients, ne pas servir des cuillères ou autres ustensiles. Intégrer trop peu de liquide dans votre recette, parce que vous avez utilisé la tasse de mesure mal, peut provoquer des fissures dans la cerise sur un gâteau.
   

4. Incorporer quelques gouttes de vinaigre dans votre recette de glaçage pour empêcher sec, glaçage fissuration. L'acidité du vinaigre conserve le sucre dans le givrage de l'agglutination et devenir cassant. Ajout d'un peu de bicarbonate de soude fonctionne aussi.
   

5. réparation fissuré fondant en appliquant légumes court-circuitant directement à la zone endommagée. Utilisez une spatule ou une spatule pour ramasser et appliquez une petite quantité de légumes court-circuit le long de la fissure. Mélanger dans le fondant en utilisant un mouvement circulaire.
   Manipulation
   

   1. Appliquer une quantité suffisante de givrage à votre gâteau. Des couches minces de givrage sèchent rapidement et sont sujettes à la fissuration. Étendre sur une fine couche de glaçage pour sceller des miettes pour le gâteau. Laissez cette couche de mettre en place et ensuite étalé sur une couche plus épaisse de glaçage dessus.
      

   2. Passez votre gâteau aussi peu que possible. Reprenant un gâteau peut causer cerise sèche à se fissurer. Si vous devez déplacer un gâteau, placez toujours une main sous son centre de fond de soutien; ramasser par les bords provoque de fléchir et de se fissurer la cerise
      

   3. Soutenez votre gâteau avec de la bonne taille et la carte de gâteau d'épaisseur -. grands gâteaux exigent que les conseils plus grands et gâteau de studier. L'utilisation d'un carton à gâteau mince sous, un gâteau grande ou multicouche lourde peut causer le conseil de fléchir et de résultat dans les fissures de la cerise.
      

   4. Gardez votre gâteau loin de éléments de séchage. Ne le mettez pas à proximité d'un bouches de chaleur, les unités de conditionnement d'air, les ventilateurs ou les fenêtres ouvertes. Toute l'air sec ou de soufflage peut dessécher la cerise et de promouvoir la fissuration.