Comment rafraîchir ciabatta (4 étapes)

Il n'y a pas besoin de jeter le pain ciabatta rassis ou même succomber à sacrifier à la chapelure et croûtons si vous savez comment actualiser correctement. La meilleure façon, bien sûr, est de ne pas laisser ciabatta obtenir rassis, en premier lieu, mais si cela arrive, il ya plusieurs façons de ressusciter et de profiter de ce délicieux classique italienne
. Les choses dont vous aurez besoin
papier serviettes
micro-ondes ou four à convection
Instructions

1. Préchauffez votre four à 450 F (250 C). Si vous utilisez un micro-ondes, sauter cette étape.
   

2. Humidifiez quelques serviettes en papier en les aspergeant d'eau. Environ la moitié des serviettes devraient être humide avec de l'eau. Puis envelopper le pain dans la serviette.
   

3. Placez le pain dans le four préchauffé. Vous pouvez utiliser une plaque à biscuits ou à la poêle si vous voulez, mais il est pas nécessaire. Si vous utilisez un micro-ondes, chauffer le ciabatta enveloppé pendant 15 secondes en haut. Si le pain ne suffit pas doux, vous pouvez au micro-ondes à nouveau à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit prêt.
   

4. Cuire la ciabatta enveloppé de cinq à 10 minutes au four ou jusqu'à ce que le pain a la douceur souhaitée. Si les serviettes en papier se dessèchent et le pain ne suffit pas doux, retirer le pain du four et le déballer. Puis amortir les serviettes à nouveau, une fois de plus faire en sorte que la moitié environ des serviettes sont humides. Envelopper le pain et le placer dans le four avant d'être prêt.