Comment Remplacer fécule de maïs pour farine de tapioca lors de la cuisson
La fécule de maïs et de farine de tapioca à la fois agir comme des agents épaississants. Si vous devez utiliser la fécule de maïs à la place de tapioca dans une recette , rappeler que la fécule de maïs va prendre plus de temps à se dissoudre et à épaissir lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients . Farine de tapioca produit un éclat plus brillantes que la fécule de maïs , donc si vous utilisez ce dernier pour une garniture pour tarte au citron meringuée , comme , le remplissage ne sera pas apparaître comme les choses de brillant . Vous aurez besoin de fécule de maïs
à soupe
Instructions
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Évaluer combien la farine de tapioca est nécessaire pour une recette . Par exemple, vous êtes de cuisson une tarte qui a besoin de 2 cuillères à soupe . de farine de tapioca.
Diviser la quantité de farine de tapioca appelé par 2. ( Vous devez seulement la moitié de la quantité de fécule de maïs quand il est utilisé à la place de tapioca. )
Ajouter 1 cuillère à soupe . de fécule de maïs pour les ingrédients , et suivez le reste de la recette comme indiqué.
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