Comment utiliser la farine de riz à cuisson (3 étapes)

La farine de riz peut être utilisé comme une alternative à la farine de blé, à la place de tout usage ou farine à pâtisserie, lors de la cuisson pour ceux avec une intolérance au gluten ou l'allergie au blé ou qui sont simplement éliminer les farines de blé de leur alimentation. La cuisson avec la farine de riz fera une différence dans la texture du produit fini et peut altérer le goût ainsi. Essayez de remplacer 1/4 de la farine de blé dans toute recette avec de la farine de riz pour évaluer les résultats et de déterminer si vous pouvez augmenter la quantité de farine de riz utilisé
. Choses que vous devez
mesure tasses
farine de riz
Tapioca la farine de pomme de terre amidon
Instructions de gomme de xanthane

1. Mesure deux tasses de farine de riz dans un grand bol. Vous pouvez utiliser de la farine de riz blanc ou farine de riz brun avec de bons résultats.
   

2. Incorporer 2/3 tasse fécule, 1/3 tasse de farine de tapioca et 1 1/2 c. la gomme de xanthane dans la farine de riz. Ces éléments peuvent habituellement être achetés dans les magasins d'aliments naturels ou des sites Internet comme Amazon.com.
   

3. Remplacer 1/4 de la farine de blé dans toute recette avec une quantité égale de la farine de riz mélange que vous avez créé. Cuire au four à la température et l'heure indiquée par les instructions de la recette. Si vous êtes heureux avec les résultats, essayez d'augmenter le mélange de farine de riz pour remplacer la moitié de la farine de blé prochaine fois que vous faites cuire la recette.