Comment faire cuire Mechado Stew

Mechado est un plat de boeuf originaire des Philippines. La sauce de soja donne cette recette son goût distinctif. Ce plat est similaire à d'autres plats philippins comme le Kaldereta et estofada. Parfois, il est commun à enfiler les lanières de porc à travers des pièces épaisses de boeuf maigre moins cher pour les rendre plus tendre et moins sec. Cependant, vous pouvez simplement utiliser des morceaux de viande de bœuf pour créer le plat de mechado sans enfiler la viande. Vous pouvez créer votre propre plat simple de mechado pour vous de profiter
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand pot
huile de cuisson
3 gousses d'ail
1 oignon moyen, haché
Red Pepper
4 pommes de terre en cubes
£ 2. boeuf en cubes
eau
3 tomates
1 feuille de laurier
1 petite boîte de sauce tomate
la sauce de soja 1 tasse
Sel Poivre Noir
Instructions

1. Ajoutez de l'huile dans la casserole et laisser la chaleur. Verser l'ail et les oignons dans la casserole. Remuez jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
   

2. Ajoutez le poivron rouge et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter les pommes de terre et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
   

3. Placez le boeuf en cubes dans le pot. Fry et remuer un peu dans le pot. Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce que la viande de bœuf est couvert.
   

4. Couper les tomates en cubes et ajouter à la casserole. Ajouter la feuille de laurier.
   

5. Verser la sauce tomate et mélanger les ingrédients. Versez la sauce de soja et ajouter le sel et le poivre noir.
   

6. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes à une heure.
   

7. Verser les ingrédients dans un un plat de service.