Faire des rainures de plis dans la pâte ?

* Un grattoir d'établi : Tenez le grattoir légèrement incliné par rapport à la pâte et appuyez fermement pour créer une ligne droite et nette.

*Un couteau bien aiguisé : Utilisez un couteau bien aiguisé pour entailler la pâte en faisant des coupes peu profondes selon le motif souhaité. Attention à ne pas couper trop profondément, car cela pourrait déchirer la pâte.

*Une roulette à pâtisserie : Une roue à pâtisserie est un outil spécialisé qui peut être utilisé pour réaliser des coupes rapides et uniformes dans la pâte.

*Une fourchette : Vous pouvez également utiliser une fourchette pour créer des rainures ou des plis dans la pâte. Enfoncez les dents de la fourchette dans la pâte pour créer un motif décoratif.