Qu’est-ce qui est utilisé pour que le chocolat blanc devienne blanc ?

Le chocolat blanc ne contient pas de chocolat. Il est composé de beurre de cacao, de solides de lait, de sucre, de vanille et de colorants ajoutés tels que le dioxyde de titane. C'est le dioxyde de titane qui lui donne sa couleur blanche opaque.