Comment blanchir les noix

Le choix de la méthode de préparation droite pour les noix bombardements fait la différence entre travaillant avec un casse-noix et enlever les peaux à la main. Blanchir les noix adoucit la coque extérieure de sorte que vous pouvez le retirer avec facilité avant de servir ou de les utiliser dans une recette. L'exposition à la chaleur lors de l'utilisation de cette méthode de bombardements diminue également la saveur amère des tanins contenus dans les noix. Vous pouvez dévoiler la saveur douce et de noisette de noix de paire avec les sauces, les mélanges de grignotines, desserts, salades et vins
. Choses que vous devez
casserole Casserole
Passoire
cuisson
Instructions

1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Verser les noix dans l'eau bouillante, les submerger dans l'eau.
   

2. Faire bouillir les noix pendant environ 30 secondes. Retirez la casserole du feu. Verser les noix dans une passoire pour les égoutter.
   

3. Versez de l'eau froide sur les noix pour les refroidir. Peler les coquilles de noix avec les doigts. Verser les noix en une seule couche sur une plaque de cuisson pour sécher.