Pommes de terre cuites sont faciles à préparer et ont tendance à bien absorber les saveurs en raison de la chaleur uniforme dans le four. Les pommes de terre peuvent être cuits ensemble, en quartiers ou coupées en rondelles ou en quartiers. Il est recommandé de piquer les pommes de terre avec une fourchette avant la cuisson pour fournir une sortie pour la vapeur. Cette méthode se traduit également par des pommes de terre moelleux. Les pommes de terre peuvent être frottées avec des épices et de l'huile avant la cuisson pour donner un goût délicieux croustillant. Les pommes de terre sont généralement cuits à 400 à 450 degrés Fahrenheit afin qu'ils soient cuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Griller

pommes de terre grillées sont très populaires au barbecues et comme nourriture du parti. Ils sont un accompagnement facile à préparer pour les viandes. Les pommes de terre peuvent être grillés tout ou en tranches. Assurez-vous de bien frotter la peau de la pomme de terre avant de les griller afin qu'aucune impureté à trouver leur chemin dans la nourriture. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient cuits moitié avant de la griller afin qu'ils cuisent plus vite, mais absorbent encore la saveur grillée. pommes de terre Badigeonner les huiles de cuisson aromatisés ou nature à rendre la peau croustillante et torréfié. Il est préférable de pommes de terre de la saison avant de les faire griller pour que l'assaisonnement est uniformément absorbé.
Frying

Pommes de terre sautées sont populaires auprès des petits et des grands. Frire les pommes de terre rend le croustillant de peau externe tout en gardant l'intérieur tendre et humide. Les pommes de terre peuvent être coupés en bâtonnets ou en quartiers pièces épaisses avant de les frire. Faire tremper les pommes de terre coupées dans l'eau avant de les frire pour enlever l'excès d'amidon et de prévenir la décoloration. Frites sont frits tout en pommes de terre en cubes peuvent être peu profonde frit à cuire uniformément. Il est important de chauffer de l'huile à haute température avant de les frire les pommes de terre pour qu'ils ne absorbent trop d'huile.
Ébullition

Depuis les pommes de terre sont difficiles tubercules amylacés, ébullition est un bon moyen de les faire cuire uniformément. Pommes de terre peuvent être consommés avec une variété d'assaisonnements et peuvent également être réduites en purée avec la crème et le beurre pour préparer de la purée. Les pommes de terre peuvent être cuites entières ou coupées en morceaux. Assurez-vous que les pièces sont uniformes pour assurer une cuisson uniforme. Les pommes de terre doivent être couverts complètement avec de l'eau froide additionnée de sel avant la cuisson. La peau peut être laissé sur les pommes de terre pendant l'ébullition mais devrait être pelées immédiatement après vidange de sorte qu'il est plus facile d'écraser les pommes de terre.