Comment faire cuire des tranches de rôti de boeuf pour Dips français

Que vous préférez dégoulinant dans au jus ou simplement humides et de viande, il est difficile de résister à la tentation d'un plongeon en sandwich français. Longue vie au domaine de restaurants et de grillades, trempettes françaises peut être fabriqué à partir de tranches de rôti de bœuf laissé par un dîner de rôti ou acheté d'un épicerie. Quelle que soit son origine, assurez-vous de donner le temps de mijoter la viande dans les au jus de sorte qu'il devient juteuse et Things tendres. Vous aurez besoin!
Rôti de bœuf en tranches de dés, l'oignon ramolli
boeuf
bouillon de soupe à l'oignon française (liquide, pas sec)
Pepper Pot
ou émincé de l'ail et de vin rouge (facultatif)
trempage de four hollandais bols ou ramequins (facultatif)
rouleaux d'oignon ou les Instructions de pain
français

1. Couper le rôti de bœuf en tranches minces, conviennent pour les sandwichs. Objectif pour une épaisseur de 1/8 de pouce ou moins, ce qui est plus facile à réaliser lorsque la viande est froid. Coupez le gras de la viande de bœuf.
   

2. Mettez un en dés, l'oignon ramolli, le bouillon de boeuf, soupe à l'oignon français et une pincée de poivre dans une casserole ou faitout assez grand pour contenir le rôti en tranches boeuf. Ajouter un peu d'ail haché et quelques gouttes de vin rouge, si vous voulez.
   

3. chauffer le mélange à feu moyen. Tout comme le liquide arrive à ébullition, placer le rôti de bœuf en tranches à l'intérieur du pot ou un faitout. Baissez la flamme et laisser mijoter pendant environ une heure, en remuant de temps en temps.
   

4. Retirez toute la graisse flottant à la surface avec une cuillère. Specks de graisse, soulevées par le processus de chauffage de la viande, donnent la saveur de la viande bovine. Jeter de plus grandes pièces qui vont interférer avec votre plaisir du repas. Versez un peu de l'UA jus dans des bols de trempage ou plats ramequin, si vous le souhaitez.
   

5. Servir la viande bovine sur les rouleaux d'oignon ou du pain français, peut-être par le grillage en premier. Humecter le pain avec au jus, si vous voulez, et pile sur la viande, bruine avec un peu plus de jus.