Comment décongeler un rôti de surlonge Rolled Rapidement

A, rôti savoureux juteux, surlonge est coupée à partir d'une zone située entre la longe courte de l'animal et le dur, musclé tour. Si vous avez un rôti de surlonge roulé dans le congélateur, vous avez l'étoffe d'un plat principal savoureux, facile à préparer pour un repas de famille ou un dîner. Décongélation le rôti dans le réfrigérateur pendant la nuit est plus facile, mais si le temps est une denrée rare, le dégel de l'eau froide est sûr et relativement rapide. Vous pouvez aussi décongeler un petit rôti dans le four à micro-ondes
. Choses que vous devez
bassin en plastique ou autre grand récipient
assiette ou un bol
serviettes en papier ou des micro-ondes au micro-ondes Cold Water dégel
plastique

1. Scrub l'évier de cuisine à fond, puis branchez le drain et remplir l'évier avec de l'eau froide. Vous pouvez également utiliser un bassin en plastique ou autre grand récipient.
   

2. Placer le rôti congelé dans un sac de plastique étanche. Un sac fuit provoque un rôti aqueuse et peut introduire des bactéries dans la viande.
   

3. Plongez le rôti dans l'eau froide.
   

4. Les égoutter et les remplacer l'eau avec de l'eau fraîche toutes les 30 minutes. Comptez environ 1 heure pour un petit rôti. Une grande torréfaction pesant 3 livres ou plus nécessite au moins 2 à 3 heures.
   

5. Placer le rôti décongelé dans le réfrigérateur ou le faire cuire immédiatement. Ne laissez jamais le rôti reposer à température ambiante parce que les bactéries dangereuses se développent rapidement à des températures entre 40 et 140 degrés Fahrenheit.
   Micro-ondes décongélation
   

   1. Retirez l'emballage le rôti, puis placer le rôti sur une plaque ou un bol au micro-ondes. Couvrir la viande lâchement avec des serviettes en papier ou en plastique au micro-ondes pour minimiser le nettoyage.
      

   2. Décongeler la viande sur le dégivrage ou basse température pendant 2 minutes, puis laissez reposer la viande pendant 2 minutes.
      

   3. Mettez la viande, puis au micro-ondes pendant 2 minutes suivie d'une période de repos de 2 minutes. Continuer décongélation le rôti à intervalles de 2 minutes jusqu'à ce que la viande est décongelée.
      

   4. Cook le rôti immédiatement parce micro-ondes décongélation peut commencer à faire cuire la viande dans le centre du rôti. Ne pas stocker le décongelé, la viande crue dans le réfrigérateur.