Comment Blanch et Peel ail (6 étapes)

L'ail est un savoureux ampoule liés oignon trouve couramment dans de nombreux plats à ajouter de la saveur et le zeste. En utilisant une grande quantité d'ail peut prendre du temps car chaque gousse a sa propre peau. Bien que l'ail cru peut être pelée pour hacher ou de hachage en utilisant la technique d'aplatir la gousse avec un couteau, une autre technique enlève la peau de l'ensemble de gousses. Le blanchiment permet à la peau de se séparer de l'ail, et réduit également l'amertume à la saveur
. Les choses dont vous aurez besoin
Petit pot
Sieve
eau
Instructions

1. Nettoyer et séparer les gousses de la peau extérieure et les racines de l'ampoule. Décoller la peau extérieure plus tard, puis tirez chaque gousse individu au large de la bande.
   

2. Placez les clous de girofle dans une casserole et couvrir d'eau froide.
   

3. Porter l'eau à ébullition.
   

4. Strain l'ail dès que l'eau bout.
   

5. Placez l'ail dans le dos casserole et couvrir d'eau froide à nouveau. Porter à ébullition une fois de plus. Egouttez l'ail et ajouter de l'eau froide dans la casserole, amener l'eau à ébullition une troisième fois.
   

6. Exécuter l'eau froide dans le pot après que l'eau se résume la troisième fois, de refroidissement progressivement la ail. La peau doit décoller à partir des gousses facilement être mis au rebut après la blanchiment.